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研究: 单杯咖啡机也酿造了很多细菌

时间：2022-03-19 11:04:05 来源：

下次您在工作中喝一杯乔时，请考虑一下: 办公室里每个人都喜欢并且不断接触的单杯咖啡机不仅仅是一家环境废物工厂。它也是一个大型细菌酿造商。

很抱歉杀死您的豆类嗡嗡声，但是根据《科学报告》上发表的一项研究，在基于豆荚的公共咖啡因机器中，特别是在其外部滴水盘内，可能有数十种不同类型的讨厌微生物在爬行。

作为他们所谓的 “咖啡机相关细菌的首次系统分析” 的一部分，西班牙瓦伦西亚大学的研究人员擦拭了10个inpidual咖啡豆荚式Nespresso咖啡机。他们在办公室和家庭环境中对它们进行了测试。结果: 发现了数十种主要 (且迅速定居) 类型的细菌，这些细菌散落在机器的咖啡废物库中。在咖啡包内没有检测到任何东西。

研究人员还发现，机器使用得越多，它所包含的细菌就越多。调查中发现的一些细菌包括令人垂涎的绕口令，例如窄食单胞菌，鞘氨酸菌，蓝杆菌和acidovorax。尽管有一些非常艰苦的条件，这些顽强的细菌仍然存在-烘焙咖啡本身具有天然的抗菌特性，冲泡机温度高达华氏204度。

就在那里，科学地证实了办公室的生殖器官已经怀疑了: 单杯咖啡机是名副其实的生殖器官。传统的咖啡机也不太干净。

研究人员认为，我们只能怪我们肮脏的自己。他们认为他们检测到的咖啡适应细菌-在一个啤酒酿造商中多达67种-可能归因于未洗手。

幸运的是，就像使用厕所后洗爪子一样，修复很容易。为了显着减少细菌的生长，研究人员建议您每周用温暖的肥皂水冲洗一次啤酒酿造商的咖啡豆摄入区域。这是你能做的最好的事情。尽你所能 -- 大自然赢了。您将永远无法摆脱所有的小家伙。

以下是通过几个快速步骤清洁单杯咖啡因输送装置的方法:

1.清除机器上的所有水。

2.确保进气区域没有咖啡包。

3.用半杯白醋和一杯冷水装满机器的储水器。

4.将水-醋混合物冲泡两次。

5.冲洗水箱。

6.从机器上拆下所有可拆卸的部件 -- 储水器和盖子、马克杯支架和咖啡壶支架。

7.用温肥皂水洗净，晾干。